2020年12月

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201220　【レポート】コロナに負けるな 野菜収穫体験

天候も良く穏やかな気温の中、キャンセルもあり一般参加は 2 名で、スタッフ 2 名も急遽参加者となり、ジャガイモ掘りと大根の収穫体験を行った。 　　 茎が枯れていたため移植ごてで掘ってジャガイモを収穫、いい大きさのジャガイモが収穫でき袋いっ

20201219　【レポート】燻製体験ホールチキン報告

寒空の下、ホールチキンの燻製づくりがあり9 組の方が参加された。 　ホールチキンを受け取り串に刺して温度と時間を確認しながら 、手の甲で触り温かく感じるまで乾燥させた後、 山桜のチップと炭でスモークし、こんがりと仕上がったホールチキンに「お

チャレンジショップオープン：あつまっ亭

　 あつまっ亭

12月のショーケース展示：西脇市

西脇市の展示です。 西脇市は兵庫県の中央部にある人口約4万人のまちです。周囲を緑の山々に囲まれ、市内を流れる3本の川に沿ってまちが広がっています。　神戸・大阪まで約1時間と都市部へのアクセスも良好で、休日のおでかけにも便利。　西脇市は豊かな