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でんくう日記
2013年9月
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130929 バスツアー「燻製づくり体験とアート&クラフト風の谷イベントを楽しむ」報告
西脇市日本のへそ日時計の丘公園オートキャンプ場で、井上さん(篠山市)の指導のもと、ベーコンと合鴨の燻製作りに挑戦。 65度で乾燥させた後、山桜のチップを使用し75度でいぶしていく。おいしく作るには温度管理が大切で、温
パソコン教室★でんくう 開講します!受講者募集!
130923 韓国ソウル市観光農漁村公社 より19名視察
韓国版農水省高官が日本視察の一番最初にでんくうに立ち寄り。大変熱心にこちらの活動報告を聞き、丁寧に資料にも目を通し、質問が続々。活動で一番苦労していることは?播州織の歴史は?NPO メンバーが少し年齢が高いようだが、若い人は入らないのか?
130915 でんくうまつり報告
台風の動きが気になる前日の14日。翌日は雨の可能性が高く、屋外ステージは体育館で実施することに。そのためステージ部材の運搬や組み立てがなく、準備は随分と楽だった。 15日朝まで降っていた雨も9時頃からしばらく止んだ。が、フリー
9月のショーケース展示:北はりま旬菜館
9月初旬の大雨で農作物にも被害があり、また大雨で倒伏したイネなどもあり稲刈りシーズンも前倒しに。そんなこともあり展示が随分遅くなりました。お待ちかねの「実りの秋」到来。農産物が多数揃う北はりま旬菜館へ行くのが楽しみです。新米、間
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