活動報告17年度

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180104　【レポート】新春ぜんざいの振る舞い

お餅を 400 個準備、スタッフは火を付けるのに一苦労しながら準備を進め午前 10時頃からぜんざいの振る舞いを開始。       始まると同時に行列ができ、炭火で焼いたお餅の入ったぜんざいを受け取って席に着きお餅を頬張る。「炭火で焼いている

1月表紙クイズ　ニュースでんくう156号をUPしました

新年おめでとうございます。　今年もどうぞよろしくお願いします。ニュースでんくう156号をUPしました。さて、クイズです。佐藤果実工房で作っている果物は何でしょう①いちご　②りんご　③ぶどう　④バナナ答えと必要事項を明記して、ご応募ください。

12月の表紙サテライトクイズの答え　④どんぐりロード

矢筈山　　にっぽんまんなか紀行　雲海スポット

171223　【レポート】体験教室「ホールチキンの燻製体験」

      朝は冷え込んだが､おだやかな晴天。クリスマスにふさわしいホールチキンの燻製づくりに神戸や大阪、地元西脇などから20組の家族･友人グループが集まった。配られた鶏肉はすでに先生の方で、3日間調味液（塩分3.5～4％)に漬け蒸気で75

171209　【レポート】体験教室しめなわづくり

参加者の皆さん受付を済ませて山田錦の藁を受け取り、まずは藁の掃除。藁の株を揃えて株から 2～3 センチの所を押し切りで切ると掃除しやすい。槌で叩いてやわらかくする際には作るしめ縄で違うので、その場所を確認。「藁を回しながらたたいてくださ い