150927（レポート）でんくうFUNくらぶ交流バスツアー「燻製作り体験とグラウンドゴルフを楽しもう」

秋晴れの下、西脇市日本のへそ日時計の丘公園で、でんくうFUNくらぶ交流ツアー

「燻製作り体験とグラウンドゴルフを楽しもう！」を開催。

今回のバスツアーは三宮発・西神中央経由で、満員４０名のお客様。

でんくう総合案内所でお買物のあと、公園に到着。まずは、園内のバーベキューサイトで、

ベーコンと合鴨の燻製作りにチャレンジ。

講師の先生からの説明の後、ベーコンと合鴨を串にさしコンロの上に置いた一斗缶（いっとかん）の上にセット。

そこからは温度との勝負。先生からまずは７０度を超えないよう約３０分、手の甲を肉にあて、

肉が甲の温度より熱くなってれば、次の工程へ進めるとあって、皆さん温度計とにらめっこ状態。

「アカンて。火とめて」と言えば、「アカンて、つけてつけて」と、どのグループも賑やかなこと。

初対面の方が多いはずですが、あっという間に友達のよう。

それが終了すると、いよいよ山桜のチップを一斗缶の底に入れ、火をつけて煙を出していく。

これも温度との勝負。７５度を３０分間。ここでも、あちこちでコンロの火をつけたり消したり。

フタを少し開けたり閉めたり。そして、皆さんの頑張りでこんな綺麗な燻製が完成しました。

色も良く、香りも最高の出来栄え。

昼食は、黒っこマザーズのお弁当。西脇市黒田庄町にちなんだ黒米を使った巻き寿司など、

田舎ならではのお袋の味をいただく。

食後は、グラウンドゴルフ。初心者の方がほとんどで、まずは簡単なルールや注意点の説明。

５人１組で分かれ、半分の８コースでの勝負。最初こそ、カラ振りやとんでもない方向に

飛ぶこともありましたが、少し時間がたつと皆さん、見違えるように上達。そして夢中に。

「やったー！」「頑張って！」どの組も本当に楽しそう。「なあ、何か大会に出よか」とハマられた方々も。

バスへ向かう途中、「ブービーやったよ」と笑顔で教えていただいた方。

お孫さんの話をたくさん教えていただいた方。

今回も楽しく、たくさんの出会いがあったバスツアーでした。

ご参加いただきました皆さん、ありがとうございました。（参加者　４０名）